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ハンドフットが次の時代のために考える談話室
 
こういう人からのお仕事はお断りします

 

不採算店


【店舗イメチェン】
「こう思われたい」イメージを醸成する。

プロパー社員に代わり、重要なお客様の怒りを鎮火する


ゴール

みずから、「こう思われたい」イメージに変身したことを継続的に表現する。


手段

□ 「どう思われたいか」を煮詰める
□ 「どう思われているか」を調べる
□ ターゲット層が「そう思う」のはどんな状況下か調べる
□ 差異を自己点検
□ 店舗CI/VI、ユニフォーム、全制作物の入れ替え
□ 全スタッフのモチベーション教育、接遇教育
□ お得意様へのイメージ調査で見直しをかける
□ イメージに近いネタを用意して、パブリシティ
□ パブ掲載実績をファイリング
□ ターゲット層へのイメージ調査



【何屋化屋】
「こう思われたい」イメージを醸成する。

ねらう客層に選ばれる店・会社になる


ゴール

業態を整理し、コンセプトにあわせた出店を行う


手段

■ 業態の再整理 
■ 不採算店のスクラップ 
■ 出店戦略見直し
■ 価格帯・メニュー・サービスの見直し
■ 現場指導 
■ 計数管理
■ 本部の収益構造の見直し 
■ 人員を適性に応じて再配置
■ 収益化フローの見直し
■ 現状の数値管理の見直し
■ 現地調査
■ 顧客調査
■ 見込み客調査
■ 商圏調査
■ 競合調査
■ 原因の特定
■ ゴールの設定
■ ステップの設定
■ プロパーの建て直しPJリーダーの選出
■ アクション


申し込みフォーム

■ 申し込まれる方は下記のフォームに入力してください。
※印は必ず入力してください。
サービス名 不採算店
お名前 例:山田 太郎
ふりがな 例:やまだ たろう
郵便番号 (半角数字) 例:111-1111
ご住所
電話番号 例:03-3216-7322
(日中連絡のとれる電話番号をご入力ください。携帯可)
email (携帯不可)
ご質問がありましたらご記入ください。
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